Інгредієнти:
- Яйце – 6 шт.;
- Сіль – щіпка;
- Ванільний цукор – 1 ч. л.;
- Цукор – 150 гр.;
- Борошно – 200 гр.;
- Розпушувач – 1 ч. л.;
- Вершкове масло – 250 гр.;
- Згущене молоко – 250 гр.;
- Молоко для просочення.
Як приготувати тістечко «Ніжність»:
У яйця всипати щіпку солі, цукор та ванільний цукор, збити міксером до пишності та зміни кольору (близько 8 хвилин). Всипати борошно, що просіяє, з розпушувачем, акуратно перемішати.
За допомогою склянки вирізати кружечки з бісквіту.
З бісквіту, що залишився, зробити крихту за допомогою кавомолки або терки.
Олію кімнатної температури збити разом зі згущеним також кімнатної температури. Бісквіт попередньо просочити молоком – буквально 1-2 ч. л. на 1 кружок бісквіту. Потім змастити один кружок кремом, зверху покласти другий, змастити зверху та з усіх боків.
І обваляти в крихті.
Тістечко дуже смачне, ніжне і вже просочене – можна подавати до чаю!
